Sonntag, 19. Februar 2017

Heidelbeerkuchen mit Frischkäse

Heute möchte ich euch ein ganz einfaches und superschnelles Rezept für einen leckeren Kuchen vorstellen.
Wenige Zutaten, ganz fix zusammen gerührt, ab in eine Kastenform und gut is ;)

Und weil das alles so fix und einfach geht halte ich euch gar nicht lange auf und stell euch jetzt ohne große Worte das ganze vor

Zutaten :

2 Eier
160 gr Zucker
200 gr Frischkäse
50 ml neutrales Öl
200 gr Mehl
1 TL Backpulver
125 gr Heidelbeeren

Die Form einfetten und beiseite stellen. Den Ofen auf 180 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen.

Eier mit Zucker schaumig rühren.
Frischkäse dazu geben und unterrühren.
Öl ebenfalls einrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und zügig unter den Teig rühren.
Zuletzt die Heidelbeeren unterziehen.

Teig in die Form geben und glatt streichen.

Kuchen im Ofen ca. 50 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Das wars schon  - pippieinfach und ganz schnell.