Donnerstag, 6. November 2014

Oreo-Trüffel

Oreo-Kekse sind einfach superlecker. Deshalb werden die süßen Dinger einfach mal in kleine feine Pralinen besser gesagt in Trüffel verwandelt ♡
Und die sind genauso schnell weggenascht wie die Kekse - Zauberei!  :-D

Für ca. 15 - 20 Stück braucht man:

1 Packung Oreo Kekse
150 gr Frischkäse
200 gr Schokolade bzw. Kuvertüre nach belieben ( ich habe Schmelzdrops von Wilton verwendet)
Zuckerdekor nach belieben

Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit Nudelholz oder ähnlichem zu feinen Krümel zerstoßen.

Krümel mit Frischkäse gut verrühren.
Daraus kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Teller,  Blech oder Platte geben - es sollte jedenfalls im Kühlschrank bzw Gefrierfach Platz haben.

Im Kühlschrank ca 45 Minuten kühl stellen - im Gefrierfach etwa 15 - 20 Minuten.

Schokolade über heißem Wasserbad schmelzen lassen und Trüffel nacheinander vorsichtig eintauchen. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen und die Trüffel fest werden lassen. 
Wer mag dekoriert sie vorm festwerden noch mit etwas Zuckerdekor.

Gekühlt halten sich die Trüffel etwa eine Woche - werden aber meistens vorher verputzt :-D

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